Jeg har set hjemmelavede Bountys mange steder i blogland. De indeholdte dog alle sammen kondenseret mælk og det havde jeg ikke lige på lager. Jeg fik dem lavet uden og resultatet var rigtig lækkert! De bliver lavet igen til jul til konfektskålen.
Jeg havde i Kvickly i Vejen købt en kæmpe dåse kokosmælk til blot 10 kr., da vi nærmede os holdbarhedsdatoen. Den blev brugt til kokossuppe, kylling/karry/kokosret og så disse lækre kugler.
20 stk.
1 alm. dåse kokosmælk - ikke brug light, da det er for tyndt
200-300 g. kokosmel
Vanilje fra en halv stang
Chokolade til overtræk
Åben dåsen med kokosmælk og tag det øverste lag af kokosmassen forsigtig af. Bland det med kokosmel og vanilje til massen er nogenlunde medgørlig. Stil den på køl i et par timer. Tag ud og tril til kugler hurtigt. Stil på køl igen imens du smelter chokoladen over vandbad. Kuglerne skal være helt kolde når de overtrækkes. Stil på køl imens chokolade størkner.
Jeg er sikker på det ikke har været sjovt at se både hestetrailer og en gummibåd kommer flyvende lige i øjeblikket! Godt at I alle har det godt :-)
SvarSletDine bounty-kugler ser i øvrigt rigtig lækre ud! God idé som julekonfekt :-)
Det var bestemt ikke sjov. Havde bilen ikke stået i vejen var traileren nok endt over vejen og over på en ko-mark.
SletDe var rigtig lækre og kan kun anbefales :)
God idé! Så undgår man også de heftige sukkermængder :-)
SvarSletDet er en god pointe! Jeg har ikke prøvet at smage dem med kondenseret mælk, så ved ikke hvor meget det gør ved smagen :)
SletHalløj, jeg sidder lige og kigger på din dejlige blog -masser af fede idéer!
SvarSletMen har et spørgsmål til opskriften; der står en almindelig dåse kokosmælk, men kan se fra billedet at du har brugt en med næsten 3liter (!!). Vil bare være sikker på at jeg har nok inden jeg går i gang!
Hej.
SletDer er tale om en alm. dåse på alm. størrelse - ligesom hakkede tomat, asparges, osv :)
Ha' en god dag :)
Mange tak! :)
SletJeg laver gerne bountykugler hvert år til jul. Jeg har også prøvet med kondenseret mælk, da den udgave kom frem, men synes de mangler smag i forhold til min traditionelle opskrift.
SvarSlethttp://www.opskriftsamleren.dk/opskriftsamleren/190/Bountykugler
Hvordan opbevarer du dem efter chokoladen er stivnet?
SvarSletTror du jeg kan fryse dem?