Jeg elsker den originale rødvinsgløgg, men jeg har længe haft kig på den moderne hvide gløgg lavet på æblemost.
Jeg kiggede ca. 10 opskrifter igennem og lavede min egen version, som jeg selv er helt vild med nu!
Opskriften er let og tager ca. 30 minutter at lave i alt. En dejlig drik til snottede næser og ømme halse...
Jeg købte den ufiltrerede æblemost fra Ølbæk i Abc-Lavpris til 8 kr. for 1 liter.
3-4 glas
1 liter ufiltrerede æblemost
1 økologisk appelsin
3 hele stjerneanis
1 lille klump frisk ingefær (ca. 15-20 g.)
7 kardemommekapsler
Evt. et skud citron (smag til)
Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog. Kog i ca. 10-15 minutter - pres på appelsinerne med en grydeske og smag til med citron og evt. sukker.
Si gløgg'en igennem og server rygende varm - evt. med mandelsplitter og rosiner.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Hvad synes du?