Denne ret har længe været på to-do-listen og jeg forstår ikke hvorfor jeg har ventet så længe. Den er super nem og smager skønt og er altså lækker comfort food, når det skal være nemt.
Man kan lave det præcis efter sine egne smagsløg.
2 portioner
250 g. spaghetti
6 dl. vand
300 g. tomater (cherry eller store skåret i kvarte)
1 løg i tynde skiver
2 fed hvidløg i tynde skiver
150 g. frisk spinat
1 håndfuld frisk basilikum
2 dl. madlavningsfløde
1 spsk. olivenolie
½ tsk. tørret chili
Smag til med salt, peber, løgpulver og oregano
1 pakke skinkestrimler
Kom alle ingredienserne i en gryde og varm det op til kogepunktet. Lad det koge i ca. 9 minutter imens du rører et par gange og sluk for varmen. Tilsæt skinkestrimlerne. Lad det trække ca. 5 minutter og smag så til med krydderier. Server med revet parmesan...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Hvad synes du?