Da jeg den anden dag lavede lakridsfudgen, lavede jeg også en portion med Baileys.
Jeg er helt skudt i dem og selvom de er fudge-konsistens, smelter de på tungen. Fantastisk hygge-slik :)
45 stk.
1 dåse kondenseret mælk
450 g. sukker
110 g. smør
1½ dl. Baileys
Kom kondenseret mælk, sukker, smør og Baileys i en gryde og bring det i kog under omrøring. Kog det igennem i mindst 10 minutter til det begynder at tykne. Kom massen i en skål og pisk igennem med elpisker eller røremaskine i ca. 10 minutter til massen er sej. Fordel massen i en form beklædt med bagepapir. Stil på køl i mindst 3 timer til massen er hård og kan skæres i tern. Server eller pak ind i madpapir til små karameller.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Hvad synes du?