Aftensmaden var ikke planlagt og køleskabet rummede ikke noget specielt = pizza. Heldigvis ikke af den færdigkøbte slags, men en lækker kalorielet udgave som mættede rigtig godt!
Den er ikke sund sund, men den er kaloriemæssigt lettere og grundet fuldkornsmelet er det også sundere end de hvide udgaver man får ved den lokale pizzapusher.
Opskriften er til 1 enkelt bund i lille bradepandestørrelse/springform - dvs. nok til 2 personer hvis man får noget dertil f.eks. salat. Men lav lige to, så du er sikker på I bliver mætte og så der er til madpakken også...
Den ene blev med tomatsauce, revet ost, rå kartoffel i tynde skiver, hvidløg, kalkunbacon og rosmarin. Den anden bestod af tomatsauce, revet ost, skinkestrimler, oksekødsklumper, pizzakrydderi og æg.
1 dej
70 g. fuldkornsmel
70 g. hvedemel
1 stort æg eller 2 små
2½ dl. minimælk
Salt og peber
Pisk det hele sammen og hæld i en beklædt bradepande. Bag ved 200 grader i ca. 25 minutter. Tag bunden ud og ud af formen, læg bagepapiret over på en almindelig bageplade kom fyld på og bag videre i ca. 12-15 minutter afhængig af fyldet.
Server!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Hvad synes du?